在养生氛围逐渐高涨的当下,更多的人趋于选择更健康的饮食,一日三餐要选低卡低脂的,零食饮料更要注重少盐少糖,注重营养均衡,碳水占比。想瘦身的小伙伴们基本都在补充这一营养元素——膳食纤维,那它到底怎么补,为什么要补?
哪些食物富含膳食纤维
每100克的食物里,膳食纤维含量高于2克的食物,都是高纤维食物,越天然无加工的食物,膳食纤维保存得越多。植物性食物是纤维素的主要来源,在蔬菜、水果、粗粮、菌藻、坚果类的食物中含量较多。
图片来源:http://hket.com
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但膳食纤维虽然好,却不可过量摄入!根据相关调查,目前我国平均摄入量是10-15克/天。但是世界卫生组织和我国的营养学会推荐,我们每天最好是摄入25-30克膳食纤维。
膳食纤维都有哪些作用
一可以改善肠道:非可溶性膳食纤维在肠胃会吸收过多肠道菌落、脱落的废物等,然后吸水膨胀,让便便体积增加,刺激肠胃蠕动,促进排便。二能控制体重:因为膳食纤维不能被肠胃吸收,因此比普通的细粮具有饱腹感,能让你少吃一些食物,达到控制体重的目的。三可以稳定血糖:膳食纤维可延缓葡萄糖的吸收与消化,延缓餐后血糖的迅速升高,减少血糖波动。四:能降低胆固醇,可溶性膳食纤维可以降低肝脏内合成胆固醇的刺激,从而减少胆固醇的合成,而且在肠道分解的物质也是可以抑制合成胆固醇。
膳食纤维饮品推荐——纤果巴士
除了日常饮食,我们还可以通过喝膳食纤维饮品来补充这一人体第七大营养素。
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文章所涉知识性科普内容来源知乎作者:即刻运动official